ਇੱਕ BRCGS ਆਡਿਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਗਲੋਬਲ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। BRCGS ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਇੱਕ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਸੰਸਥਾ, ਹਰ ਸਾਲ ਆਡਿਟ ਕਰੇਗੀ।
ਇੰਟਰਟੇਟ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲਿਮਟਿਡ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਲਈ ਆਡਿਟ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਗ੍ਰੈਵਰ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ, ਲੈਮੀਨੇਟਿੰਗ (ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਘੋਲਨਹੀਣ), ਕਯੂਰਿੰਗ ਅਤੇ ਸਲਿਟਿੰਗ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ ਦਾ ਰੂਪਾਂਤਰਨ (ਪੀਈਟੀ, ਪੀਈ, ਬੀਓਪੀਪੀ, ਸੀਪੀਪੀ, ਬੀਓਪੀਏ, ਏਐਲ, ਵੀਐਮਪੀਈਟੀ,ਵੀਐਮਸੀਪੀਪੀ ,ਕਰਾਫਟ) ਭੋਜਨ, ਘਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਸੰਪਰਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ।
ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ: 07-ਪ੍ਰਿੰਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, -05-ਲਚਕਦਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ PackMic Co., Ltd.
BRCGS ਸਾਈਟ ਕੋਡ 2056505
BRCGS ਦੀਆਂ 12 ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਲੋੜਾਂ ਹਨ:
•ਸੀਨੀਅਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸੁਧਾਰ ਬਿਆਨ.
•ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾ - HACCP।
•ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਡਿਟ.
•ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ।
•ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ।
•ਟਰੇਸਬਿਲਟੀ.
•ਖਾਕਾ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਵੱਖ ਹੋਣਾ।
•ਹਾਊਸਕੀਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸਫਾਈ।
•ਐਲਰਜੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
•ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ.
•ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੰਟਰੋਲ.
•ਸਿਖਲਾਈ: ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਤਿਆਰੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ।
BRCGS ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲਈ BRCGS ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
BRCGS ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
•ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 70% BRCGS ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਜਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•ਚੋਟੀ ਦੇ 25 ਗਲੋਬਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 50% BRCGS ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਗਲੋਬਲ ਤੇਜ਼-ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60% BRCGS ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-09-2022